Estudio descriptivo de especificaciones de embalajes y etiquetas para el rubro de alimentos a nivel de bloques económicos (Unión Europea)

• Autor: Ing. Jorge Navarro Calderón
• Cargo: Ingeniero Químico
• Páginas: 34-41

34

UNIVERSIDAD DEL VALLE

RESUMEN

El presente artículo propone el resumen de la investi-

gación desarrollada con objeto de que la Cámara de

Exportadores de Cochabamba (CADEXCO) disponga

de una Guía de Requerimientos, Normas y Especifi-

caciones Técnicas de envase, embalajes y etiquetas

para desarrollar procesos de exportación hacia la

Unión Europea (UE).

La Cámara de Exportadores de Cochabamba viene

desarrollando actividades que permitan facilitar los trá-

mites, logística y procedimientos de exportación, así

como tareas y servicios que permitan el incentivo y

promoción de las exportaciones en la región. En ese

propósito, la Universidad del Valle, en el marco de sus

actividades anuales de investigación, ha concretado

un Convenio con CADEXCO, para realizar un esfuerzo

sinérgico en el propósito de contribuir a la dinámica

económica departamental.

En este propósito, la investigación realizada se con-

centró en el siguiente objetivo:

• Identificar los requisitos y especificaciones técnicas

de embalajes, envases y etiquetas del rubro alimentos

exportados hacia la UE.

Cumplir eficientemente con esta tarea permitirá forta-

lecer la capacidad empresarial de los exportadores,

contribuyendo a identificar oportunidades comercia-

les, gestionar sus exportaciones y/o proporcionar in-

formación que facilite la toma de decisiones de

exportación, sobre todo con la finalidad de garantizar

que los productos lleguen en buen estado a su destino

final y se contribuya al desarrollo del proceso de certi-

ficación y trazabilidad.

Palabras clave: Embalajes. Envases y Etiquetas. Ex-

portación.

ABSTRACT

This article offers a summary of the research conduc-

ted so that the Chamber of Exporters of Cochabamba

(CADEXCO) controls a Guide Requirements,Stan-

dards and Technical Specifications of packaging, labels

and packaging processes to develop exports to the Eu-

ropean Union (EU).

Ingeniero Químico

Doctor en Ingeniería Química

Docente de la Universidad del Valle - Cochabamba

jnavarro_bol@yahoo.com

Artículo de Reflexión

ESTUDIO DESCRIPTIVO DE ESPECIFICACIONES

DE EMBALAJES Y ETIQUETAS PARA EL RUBRO

DE ALIMENTOS A NIVEL DE BLOQUES

ECONÓMICOS (UNIÓN EUROPEA)

SPECIFICATIONS OF THE DESCRIPTIVE STUDY

OF PACKAGING AND LABELS FOR FOOD ITEM

LEVEL ECONOMIC BLOCKS (EUROPEAN UNION)

Páginas

33 a 40

Fecha de

recepción:

05-09-12

Fecha de

aprobación:

11-09-12

Ph.D. Jorge Armando Navarro Calderón