Evaluación físico química y microbiológica de agua para consumo humano Puno - Perú

• Jurisdicción: Bolivia
• Fecha: 01 Mayo 2018

Pag.[47 - ]

68

Artículo Original

Marzo 2018

Volumen 15

Fides Et Ratio

ISSN 2071-081X

Evaluación Físico-Química y Microbiológica de Agua para

Consumo Humano

Puno – Perú

Physical-Chemical and Microbiological Evaluation of Water for

Human Consumption Puno - Peru

Magaly Brousett-Minaya1

brousett144@yahoo.es

Universidad Peruana Unión, Juliaca – Perú

Alex Chambi Rodríguez2

adannycr@gmail.com

Universidad Peruana Unión, Juliaca - Perú

Mery Mollocondo Turpo3

mery.turpo.17@gmail.com

Universidad Peruana Unión, Juliaca – Perú

Luzbenita Aguilar Atamari4

itamar.akire@gmail.com

Universidad Peruana Unión, Juliaca - Perú

Efrain Lujano Laura5

elujano28@gmail.com

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú

(SENAMHI).

1 Magister en Biología Funcional y Molecular (área de Bioquímica), Magis-

ter en Investigación y Docencia Universitaria. Doctorando en Ciencias tecnológicas

y medioambiente.

2 Ingeniero de alimentos

3 Ingeniero Ambiental

4 Ingeniero Ambiental

5 Ingeniero Agrícola

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Resumen

Objetivo: vericar la calidad físico-químicos y microbiológica de

agua para consumo humano, provenientes de cuatro fuentes

de abastecimiento (supercial y subterránea) de la población

Chullunquiani, Juliaca – Puno, entre julio de 2014 a marzo de 2016.

Metodología: Los parámetros evaluados fueron: pH, conductividad,

turbidez, dureza, sólidos disueltos, sulfatos, cloruros y coliformes totales;

asimismo 23 metales recomendados por la Organización Mundial de

la Salud (OMS). Los análisis siguieron los Métodos Normalizados para

Análisis de Aguas: APHA, AWWA. Los resultados obtenidos fueron

comparados con los valores estipulados por la OMS y la norma Calidad

del Agua para Consumo Humano del Ministerio de Salud. Resultados:

Los parámetros físico-químicos se encuentra dentro del rango aceptable, a

excepción del Aluminio para agua supercial que sobrepasa en 0,065mg/l y

para el caso de las aguas subterráneas fue excedido el Boro con 0,025mg/l,

asimismo se evidenció valores elevados de coliformes totales en épocas de

lluvia, llegando a 11 866,6 UFC/100ml (±813,5) como valor máximo.

Conclusión: El agua que abastece al poblado de Chullunquiani no

cumple con las normativas microbiológicas, demostrando la necesidad

de implementar un programa de monitoreo que asegure una vigilancia

sistemática de las fuentes de abastecimiento y distribución.

Palabras claves

Calidad de agua, consumo humano, parámetros de calidad.

Abstract

Aims: to verify the sanitary quality of water for human consumption

in its physicochemical and microbiological aspects, coming from

four sources of supply (surface and underground) in Chullunquiani,

Juliaca – Puno. It was developed between July 2014 and March 2016.

Metodology: e evaluated parameters were pH, conductivity, turbidity,

hardness, dissolved solids, sulfates, chlorides and total coliforms, we also

Brousett-Minaya M.,Chambi A., Mollocondo M., Aguilar L. y Lujano E.